Assortiment

Porcs non castrés

Viande 100 % issue de porcs non castrés

Depuis janvier 2012, Lidl ne vend plus que de la viande de porcs non castrés. Pourquoi ? Des associations de défense des animaux ont révélé que chaque année, 5 millions de porcelets mâles sont castrés quelques jours après leur naissance et sans anesthésie, pour réduire l’odeur de verrat. Cette odeur désagréable peut se libérer lors de la cuisson de la viande d’un pourcentage très faible de porcs non castrés.

 

Lidl a donc choisi des éleveurs qui lui fournissent des porcs non castrés, pas même avec anesthésie ou par un procédé chimique. Ces animaux sont abattus dans un abattoir de notre choix, qui se charge de détecter l’odeur de verrat. La viande de ces porcs non castrés est ensuite emballée exclusivement pour Lidl.