Assortiment

Lait de pâturage

À la fin de 2016, nous avons lancé quelques nouveaux produits de fromages : du fromage produit à base de 100 % de lait de pâturage !  Ainsi, nous proposons sous notre marque propre Milbona du gouda hollandais affiné naturellement (jeune et mi-vieux), à base de 100 % de lait de pâturage.

Qu’est-ce que cela signifie concrètement ?

  • Ces vaches paissent dans le pré, ce qui leur permet de brouter à leur guise.
  • Elles broutent du printemps à l’automne, au moins 120 jours par an et au moins 6 heures par jour.
  • Le lait de pâturage est collecté séparément et transformé en produits.
  • L’ensemble de la chaîne, allant de la vache au produit final, est contrôlé de manière indépendante.

 

Comment reconnaître des produits au lait de pâturage dans notre magasin ?

Les produits au lait de pâturage se reconnaissent dans notre magasin au label suivant :